膠原蛋白是一種生物性高分子物質(zhì)，是一種白色、不透明、無支鏈的纖維性蛋白質(zhì)。是動物結(jié)締組織中的主要成分，也是哺乳動物體內(nèi)含量較多、分布較廣的功能性蛋白，占蛋白質(zhì)總量的25%~30%，某些生物體甚至高達80%以上。具有使皮膚中膠原活性增強，有滋潤皮膚，延緩衰老、美容、消皺、養(yǎng)發(fā)等功效。
膠原蛋白傳統(tǒng)工藝：
膠原蛋白可以溶解于多種不同pH和濃度的提取介質(zhì)中。依據(jù)提取介質(zhì)的不同膠原蛋白的提取可分為五類：即熱水浸提法、鹽法、酸法、堿法以及酶法等。其基本原理都是根據(jù)膠原蛋白的特性改變蛋白質(zhì)所在的外界環(huán)境，把膠原蛋白與其他蛋白質(zhì)進行分離。在實際提取過程中不同提取方法之間往往相互結(jié)合。
通過多年服務于植物提取的經(jīng)驗，結(jié)合膜分離技術(shù)優(yōu)勢，成功設計生產(chǎn)出適合于植物提取液分離提純和濃縮脫鹽的膜分離技術(shù)設備。特別是專業(yè)開發(fā)的陶瓷膜微濾和有機管式膜超濾系統(tǒng)應用在膠原蛋白濃縮提取膜分離設備中，可以實現(xiàn)微濾澄清和超濾除蛋白、鞣質(zhì)和脫色效果，膜分離設備可以將大分子雜質(zhì)徹底分離截留，將水和無機鹽脫除，使有效成分得到濃縮精制。并通過特殊設計的運行工藝使雜質(zhì)不容易堵塞在膜表層，解決了膜污染堵塞難題，膜透過水可以回收利用到前提取工序，減輕環(huán)保壓力。
膠原蛋白膜法提取工藝：
酶解液→精濾→大分子超濾→納濾膜濃縮→噴霧干燥
膠原蛋白膜工藝優(yōu)勢：
1.膜濃縮能耗低，僅為熱濃縮的30%，為企業(yè)節(jié)約成本；
2.前端除雜，提高膠原蛋白品質(zhì)和口感；
3.膜濃縮同時，脫出酶解液中的無機鹽，降低苦腥味和農(nóng)殘；
4.縮短生產(chǎn)周期，提成生產(chǎn)效率；
5.常溫濃縮，蛋白生物活性基本不受影響。
